Calle Ekmans väg till ?

Recepter är tagit från Hanne.

200 g äggvita (ungefär 6 äggvitor)
2,5 dl kallt vatten
30 g Flytande sötningsmedel
100 g Vetekli
20 g Kasein Protein, Chokladsmak (Whey gör muffinsen lite torra)
10 g Kakao
15 g Linfrön
10 g Psyllium Husk
5 g Bakpulver
5 g Kanel

Gräddas i 200 grader, 30-40 min.
Hela satsen:
Kcal 359.4
Protein 51.6 g
Kolhydrater 19.2 g
Fett 8.4 g

Helt galet goda, men ta för fasiken inte pappersformar. Det gjorde jag, halva muffinsen sitter ju fast på pappret.